肉でもなく、魚でもなく

こんにちは。オールフォーワングループ　立川です。

先日軽井沢に旅行に行って参りました。

宿泊ホテルは熟考を重ね、食事がおいしそうな所をチョイスしました。

結果は大正解！

写真のたくさんの野菜料理は、前菜ではなく、メインディッシュです。

通常のコースであれば肉もしくは魚が思い浮かびますが、ここのホテルのシェフは全国各地（沖縄～北海道まで）の

農家を廻って、ご自身で野菜の味を納得した上で直接取引をして仕入れているそうです。

スタッフの方々も若い方が多く、活気があってすごく丁寧・親切にしていただきました。

私自身野菜は嫌いではありませんが、やはりメインに肉は食べたいと思っていましたが．．．

「とても美味しい！」これが素直な感想でした。

野菜でも充分に食事の主役になることを認識いたしました（農家の方、大変失礼致しました…）。

いろいろな食材があって、いろいろな食材が好きな方がいます。肉が好きな方、魚が好きな方、野菜が好きな方。

司法書士もいろいろな事務所がありますが、ひとりでも多くのお客様に私どもを選んでいただけるよう、

あらためて頑張ることが必要だなと感じた旅行・食事でした。

ちなみに、ホテル名は「ロンギングハウス」

北青山・表参道・神宮前にレストラン、カフェ等の形で展開しているそうです。

今度、また行ってみたいなと思います。

その他の記事